чернослив

Рецепт: ПИРОГ ВОЗДУШНЫЙ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА

Рецепт пирога воздушного из чернослива.

3 стакана чернослива залить кипятком, сварить, процедить, протереть, смешать с 1 стаканом сахара.
Взбить 12 белков, перемешать с черносливом, выложить на глубокое огнеупорное блюдо, смазанное маслом и дать подняться и подрумяниться в духовке.
Затем посыпать сахарной пудрой и подать к пирогу навар из чернослива или сливки.

рубрика чернослив

5.00

Loading ...

В Мой Мир

Кулинария

Кисель рецепт: Из сухофруктов

Кисель холодный из сухофруктов. По одному стакану:

чернослива,
изюма,
яблок,
кураги (или других сухофруктов).

Сварить, добавив сахару, процедить, фрукты положить в компотницу. 1 стакан навара остудить, остальной — вскипятить. Влить в него тонкой струйкой, постоянно помешивая 1 стакан холодного навара, размешанного со столькими ложками крахмала, сколько оказалось всего стаканов навара. Когда все вскипит и загустеет, залить фрукты и остудить. Подавать со взбитыми сливками. рубрика чернослив