Готовим дома вкусно: рецепты мяса, рыбы, овощей и заготовок и много вкусных кулинарных блюд
Все это мы готовим дома, чтоб с гордостью сказать: «Когда я сыт – я всех люблю!»
.
Капуста кочаном, фаршированная рисом и грибами.
На фарш :
50 г сушеных грибов сварить,
процедить,
порубить.
Грибного бульона оставить 2,5 стакана для соуса, для него же отделить и 2 ст. ложки рубленых грибов. Стакан риса сварить, влить 1 ст. ложку масла, добавить грибы, все посолить и размешать. Дать остыть, вбить яйцо, перемешать.
Неплотный кочан капусты надрезать крестообразно внизу «по стержню» обдать подсоленным кипятком, откинуть на дуршлаг. ...
Неплотный кочан капусты надрезать внизу крестообразно по стержню, обдать подсоленным кипятком, дать стечь.
Растянуть на доске марлю, переложить на нее капусту стержнем вниз.
Отделяя один лист от другого, плотно заполнить пространство фаршем. Завернуть капусту в марлю, связать концы сверху. Поставить тушить (стержнем книзу) ...
Огурцы соленые, фаршированные сухарями, жареные.
12 крупных крепких соленых огурцов:
очистить,
разрезать пополам в длину,
выбрать середину,
порубить ее.
Подрумянить в масле панировочные сухари, добавить середину огурцов, рубленого укропа и петрушки, 1 ст. ложку растопленного масла, взбитое яйцо и все перемешать.
Затем:
Сельдь под шубой
Loading ...
КУЛИНАРИЯ рецепты: Капуста под соусом “Бешамель”
Рецепт: Вареники с капустой и грибами
Loading ...