капуста

Рецепт: ЩИ КИСЛЫЕ С ГРИБАМИ

Рецепт щей кислых с грибами.

50 г сушеных грибов сварить, процедить, пошинковать.
Луковицу пошинковать, подрумянить в масле.
Поставить варить 500 г кислой капусты с 2 небольшими луковицами и лавровым листом.
Когда капуста будет готова, прибавить: 1 ст. ложку масла, подрумяненной муки 3 чайные ложки;
все вскипятить.
Присоединить: грибы с их наваром, 1 ст. ложку масла, 0,5 стакана сметаны, жареный лук. Прогреть не кипятя, присыпать зеленью

рубрика капуста

Loading ...

В Мой Мир

Кулинария

Пудинг рецепт: из капусты с сыром

Рецепт пудинга из капусты рубленой свежей с сыром.

Порубить капусту, поставить ее тушить в масле;
когда «дойдет», дать слегка остыть.
Влить, перемешать 1стол. ложку топленого масла, 2 растертых яйца, 1 стакан сливок (или молока), разболтанный с б чайн. ложками муки.
Прибавить 2—3 ст. ложки тертого сыра, перемешать.
Переложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Посыпать тертым сыром.

рубрика капуста

Loading ...

В Мой Мир

Женский клуб

Капуста рецепт приготовления – ФАРШИРОВАННАЯ

. Капуста кочаном, фаршированная рисом и грибами. На фарш :

50 г сушеных грибов сварить,
процедить,
порубить.

Грибного бульона оставить 2,5 стакана для соуса, для него же отделить и 2 ст. ложки рубленых грибов. Стакан риса сварить, влить 1 ст. ложку масла, добавить грибы, все посолить и размешать. Дать остыть, вбить яйцо, перемешать. Неплотный кочан капусты надрезать крестообразно внизу «по стержню» обдать подсоленным кипятком, откинуть на дуршлаг. ...

Капуста рецепт приготовления – ФАРШИРОВАННАЯ рецепт с фото >>

рубрика капуста

Loading ...

В Мой Мир

Женский сайт

Кулинария: Квашенная капуста тушенная

Капуста квашенная тушенная с грибами.

50 г грибов сварить, процедить, нашинковать.
Луковицу пошинковать, подрумянить с маслом;
4 чайн. ложки муки подрумянить с маслом, вскипятить в 1 стакане грибного бульона.
800 г квашенной капусты тушить в своем соку с добавкой грибного бульона.

Когда капуста «дойдет», прибавить: