Готовим дома вкусно: рецепты мяса, рыбы, овощей и заготовок и много вкусных кулинарных блюд
Все это мы готовим дома, чтоб с гордостью сказать: «Когда я сыт – я всех люблю!»
Похлебка грибная с галушками
Сегодня я хочу предложить Вашему вниманию легкое в приготовлении и употреблении первое блюдо – я назвала это блюдо грибной похлебкой с галушками.
Для приготовления похлебки нам необходимы:
Грибы сушеные (40 гр), 2 столовых ложки сливочного масла, 600 грамм картофеля, 1 корень петрушки, ...
Сегодня я решила приготовить карпа, которого мой муж поймал вчера. Сам карп весил 2 кг 700 грамм, после чистки осталось около 2 кг. Половину заморозила, а половину решила приготовить.
Итак, продукты:
Пeрeц бoлгaрcкий oчищaeтe oт "внутрeннocтeй" и нaчиняeтe мяcным фaршeм, cмeшaнным c риcoм (нe зaбудьтe фaрш пocoлить-пoпeрчить).
В фaрш, для coчнocти, я oбязaтeльнo дoбaвляю пaру лoжeк cмeтaнки и хoрoшo пeрeмeшивaю. Нaчинeнныe пeрчики cклaдывaeтe в глубoкую кacтрюлю, кaзaн, coтeйник (чтo ecть).
Рецепт Наполеона по-запорожски.
Вот такой красавец наполеон приготовила моя тетя из Запорожья к семейному празднику. Рецепт был оценен по достоинству всеми гостями и по просьбам дегустаторов публикую его рецепт.
Вафельные коржи переслоить, смазывая немного майонезом:
Первый корж - 2 плавленых сырка и чеснок.
Второй корж - мелко порезанное вареное мясо присыпанное молотым черным