Новогодний салат: Сельдь под шубой (без свеклы)
Вот такой интересный вариант новогоднего салата «Сельдь под шубой» прислала нам наша читательница Ирина.
Продукты для салата:
- Филе сельди – 300 грамм
- Картофель отварной – 2 штуки
- Отварные грибы – 200 грамм
- Лук репчатый – 2 штуки
- Морковь – 3 штуки
- Майонез

Очень летнее блюдо, легкое и вкусное. И готовится быстро. Основные ингредиенты - сладкий красный перец и помидоры, остальное - по вашему желанию и вкусу.
Кулинарная энциклопедия дает ЛЕЧО определение - "овощное блюдо в состав которого обязательно входят стручковый перец и помидоры" и уточняет, что это блюдо венгерской кухни.
Вот ...
Продукты:
Филе куриное – 0,5 кг,
Лук репчатый – 1 головка,
Морковь тертая – по вкусу,
Специи (соль, перец) и лавровый лист– по вкусу,
Яйца вареные – 3 штуки,
Зелень – петрушка, укроп, зеленый лук – по вкусу.
Готовим первое блюдо:
Суп из цветной капусты с креветками
Рыбная похлебка
Вкусный куриный суп
Мисо суп с кукурузой и тофу
Сырный суп с луком пореем и горчицей
Рецепт настоящего грузинского супа харчо.
Уха рыбацкая
Кулеш: суп пшенный с мясом
Суп-лапша домашняя
Суп картофельный с бобовыми