мука
Рецепт печени фаршированной.
Печень говяжья 1000 г, шпик 280 г, лук репчатый 260 г, масло растительное 100 г, мука пшеничная 60 г, петрушка (коренья) 15 г, соль и специи по вкусу.
Обработанную печень нарезают длинными пластинками толщиной 15 мм и слегка отбивают. На нее укладывают отбитый пласт шпика толщиной 5 мм, сверху слой пассированного лука, посыпают солью, скручивают в виде ...
рубрика
мука
Рецепт мяса фаршированного.
Корейка 1500 г, чеснок 30 г, петрушка 20 г, базилик 10 г, тимьян 10 г, хлеб 100 г, сыр твердый 30 г, масло растительное 150 г, желтки яиц 2 шт., перец сладкий 50 г, масло сливочное или маргарин 100 г, лимон 1 шт., соль, мука.
Мясо моют, обсушивают салфеткой, формуют примерно одинаковые куски.
Грубо рубят чеснок и зелень. ...
рубрика
мука
Рецепт рулета мясного из говядины.
Говядина 1200 г, жир 90 г, морковь 50 г, петрушка 50 г, лук репчатый 100 г, сельдерей 25 г, мука 25 г, специи.
Говядину (задняя нога) нарезают поперек волокон широкими пластами, отбивают, слегка прорубывают ножом прожилки, придают кускам прямоугольную форму, солят, перчат.
Морковь, петрушку, лук репчатый, сельдерей нарезают дольками и пассируют на жиру до полуготовности, посыпают мукой ...
рубрика
мука
Рецепт рулета мясного «Юбилейный».
Говяжья вырезка 900 г, шпик копченый 120 г, рис полу отварной 30 г, чернослив без косточек 150 г, мука 50 г, жир 70 г, специи, зелень.
Тонкий кусок говяжьей вырезки отбивают.
На край кладут нарезанный ломтиками копченый шпик, вымоченный чернослив без косточек и полуотварной рис.
Вырезку скручивают рулетом, посыпают специями, панируют в муке и жарят в духовом шкафу на ...
рубрика
мука
Рецепты с фото
Рецепты Красоты
Бефстроганов
Loading ...
Куриное фрикасе под сырным соусом
Бефстроганов
Печень тушенная
Бифштекс по-деревенски
Кролик жареный
Жаркое с грибами
Баранина, жаренная с луком
Поджарка свиная
Рулет свиной с грибами
Loading ...