Готовим дома вкусно: рецепты мяса, рыбы, овощей и заготовок и много вкусных кулинарных блюд
Все это мы готовим дома, чтоб с гордостью сказать: «Когда я сыт – я всех люблю!»
Рецепт очень прост - берете куски телятины (или нежирную свинину), отбиваете, солите и перчите по вкусу. На каждый кусок кладете ананас (или консервированный или свежий - какой есть, я использовала консервированный), а сверху посыпаете ОЧЕНЬ большим количеством сыра. И в духовку. Все. Быстро и вкусно.
Вкус достаточно необычный, но ...
Существует множество рецептов ЛОБИО. У грузин свой рецепт, у армян свой. Меня лобио научили готовить знакомые осетины (из Северной Осетии), хотя это и не их национальное блюдо.
Существуют красное и зеленое лобио (соответственно - зимний и летний рецепт).
Я готовила зимнее ЛОБИО.
1. Фасоль красную, коричневую (но только не белую!) замочить в воде ...
Это блюдо - одно из любимейших моего мужа. И наши друзья его тоже очень любят, один из друзей моего мужа ест его за обе щеки даже несмотря на то, что у него (у друга) аллергия на орехи.
Это блюдо меня научили готовить друзья моих ...
Все очень просто и быстро. Обжариваете много-много репчатого лука, потом кладете к нему те морепродукты, которые любите. Я взяла мясо мидий, кольца кальмаров, маленькие осьминожки, креветки. Все тушите буквально 10-15 минут - до появления огромного количества сока от морепродуктов.
Затем делаете соус. В морепродукты ...