Поросенок, фаршированный грибами под соусом
Продукты для приготовления рецепта поросенка фаршированного грибами под соусом:
шампиньоны
Продукты для приготовления рецепта поросенка фаршированного грибами под соусом:
Рецепт: Сазан фаршированный заливной
Рецепт сазана фаршированного заливного.
- Сазан 1500-2000 г. Для фарша: филе сазана 300 г, морковь 50 г, перец черный горошком 10 шт., лавровый лист 2 шт., лук репчатый 70 г, масло растительное 15 г, шампиньоны 200 г, молоко 200 г, яйца 2 шт., городская булка 1/4, крупа манная 25 г, перец и соль по вкусу.
- Для желе: желатин 20 г, бульон 500
Рецепт: Грибы в яичном соусе
Рецепт грибов в яичном соусе.
- Грибы белые или шампиньоны 1000 г, яйца 8 шт., масло сливочное 100 г, сливки 100 г, соль по вкусу. Грибы тушат до полной готовности с 50 г масла.
- Яйца солят, взбивают в однородную массу, процеживают через дуршлаг, чтобы белки с желтками лучше соединялись, добавляют 50 г масла.
- Ставят кастрюлю с яичной смесью в кастрюлю с горячей
Рецепт: Борщ из свекольника с шампиньонами
Рецепт борща из свекольника молодого с шампиньонами.
- 200 г шампиньонов пошинковать, сварить.
- 2 полные глубокие миски молодого свекольника порубить, отварить в подсоленном кипятке.
- 3 чайн. ложки муки подрумянить с 1 ст. ложкой масла, соединить с шампиньонами, свекольником и их наварами, затем все вскипятить.
- Добавить масло, 0,5 стакана сметаны, соль, натертую сырую
Салат: Помидорная шарлотка
Loading ...
Фаршированный перчик
Рецепт: Капуста цветная, запеченная под соусом «венским»
Рецепт: Мясо фаршированное
Loading ...