Пироги осетинские
Cocтaв:
Нa 3 бoльших пирoгa
- 1 cтaкaн киcлoгo мoлoкa (кeфир, cывoрoткa)
- 1 cтaкaн мoлoкa для oпaры
- 2 ч.л. cухих дрoжжeй
- 1 яйцo
- 2 cт.л. cмeтaны
- 30 гр рacтoплeннoгo мacлa
- 1 ч.л. caхaрa
- щeпoткa coли муки примeрнo
сыр
Cocтaв:
Нa 3 бoльших пирoгa
КУЛИНАРИЯ рецепты: Капуста под соусом “Бешамель”
Капуста под соусом "Бешамель"
2 небольших плотных кочана капусты:
- Разрезать пополам в длину.
- Залить 3 стаканами горячего подсоленного молока.
- Поставить варить.
- Процедить ее.
- Порезать ломтями в длину.
- Обвалять в муке.
- Обжарить в масле.
- К оставшемуся от варки капусты молоку долить еще молока, чтобы было 2 стакана.
- 2 яйца растереть с 2 ст. ложками топленого масла, 4 чайн. ложками муки, 0,5 стакана
Рецепт: Блинчики с творогом и изюмом
Блинчики с начинкой из творога с изюмом:
- 2 яйца растереть с 1 чайн. ложкой сахара и 1 чайн. ложкой соли,
- продолжая растирать, прибавить постепенно 2 стакана молока, 2 стакана воды и 3 стакана муки,
- перемешать и печь тонкие блинчики на масле.
- 400 г творога,
- 0,5 стакана сметаны, растертой с желтком,
- 1 ст. ложка топленого масла,
- соль, 2 чайн. ложки сахара с ванилью,
- 0,5
Рецепт салата “Цезарь”
Салат "Цезарь"
Ингредиенты:
- Кочан пекинской капусты,
- хлеб черный (украинский) 3-4 ломтика,
- бекон копченый(мясо с сальцем) 300г.,
- майонез 4 ст.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- сок половины лимона
- сыр пармезан 300г.
- Капусту порезать очень крупно, можно порвать на куски.
- Бекон порезать соломкой и обжарить до золотистой корочки.
- Хлеб порезать соломкой и обжарить в жире от бекона.
- В капусту добавить обжаренные сухарики и бекон,
Салат с копченой курицей
Loading ...
Салат с креветками и авокадо
Куриный салат
Салат с курицей и виноградом
Салат “Морская звезда”
Салат с сельдереем
Салат “Любовница”
Салат с ананасами, грибами и кукурузой
Шурпа “Крымская”
Салат греческий с орегано и маринованной курицей
Loading ...