яйца
Рецепт мусса из ветчины.
Ветчина 500 г, масло сливочное 50 г, сыр эссийский натертый 50 г, сливки 50 г, лимон 1 шт., желе мясное 50 г, желток яйца 1 шт., сахар 10 г, горчица готовая 1 г, сметана 25 г, соль, уксус.
Половину ветчины нарезают тонкими ломтиками, а остальную пропускают через мясорубку.
Сливочное масло размягчают, добавляют к нему тертый сыр и, растирая, ...
рубрика
яйца
Рецепт закуски «Загадка».
Маргарин сливочный 60 г, соль 1,5 г, вода 125 г, мука пшеничная 125 г, яйца 2,5 шт., масло креветочное 450 г, зелень петрушки 50 г, майонез 125 г, клюква.
Готовят заварное тесто. Для этого в посуду с водой кладут маргарин сливочный, соль и доводят до кипения. Всыпают просеянную муку и варят в течение 1-2 мин помешивая, чтобы не ...
рубрика
яйца
Рецепт закуски «Олимпийская».
Судак 600 г, яйца 1 шт., масло сливочное 20 г, ланспиг 200 г, горошек зеленый консервированный 20 г, майонез 200 г, зелень, соль, специи; для желткового крема: масло сливочное 120 г, яйца (желток) 6 шт., лимон 1 шт., или уксус.
Филе судака нарезают кусочками, припускают, измельчают на мясорубке.
Из предварительно замоченного в холодной кипяченой воде желатина готовят желе.
В ...
рубрика
яйца
Блюдо с сельдью острое.
Сельдь 300 г, сыр 300 г, яйца 5 шт., лук репчатый 150 г, майонез 250 г, зелень петрушки или сельдерея.
Сельдь разделывают на филе, мякоть нарезают, добавляют тертый сыр, мелко нарезанные вареные яйца, нашинкованный лук, массу перемешивают.
При подаче на стол поливают майонезом, украшают розочкой из филе сельди и зеленью петрушки или сельдерея.
рубрика
яйца
Рецепты с фото
Рецепты Красоты
Форель с овощами
Loading ...
Карп в фольге
Котлеты рыбные с сыром
Рыба, запеченная в фольге
Запеченная рыба в молочном соусе
Фаршированный карп с грибами и рисом
Рыбные фрикадельки
Рыбные биточки
Рыбные хлебцы
Котлеты крабовые
Loading ...