Готовим дома вкусно: рецепты мяса, рыбы, овощей и заготовок и много вкусных кулинарных блюд
Все это мы готовим дома, чтоб с гордостью сказать: «Когда я сыт – я всех люблю!»
Пожалуй, ни один праздничный стол не обходится без салатов. Современный словарь объясняет понятие салат как блюдо из мелко накрошенных овощей, мясных или рыбных продуктов, грибов, яиц, фруктов. Многие салаты по своим достоинствам являются подлинными шедеврами кулинарии. Условно салаты можно разделить на 4 вида:
1. Овощные салаты с добавлением яиц и ...
Правильный подбор соусов к блюдам имеет в кулинарном искусстве очень большое значение, так как именно от соуса зависит во многом не только вкус, внешний вид, аромат, пищевая ценность блюда, но и привлекательность и восприятие блюда в целом.
Соусы - не блюда, но значение их велико.
Во-первых, они делают блюда более привлекательными, приятными по консистенции, вкусу и аромату.
Во-вторых, ...
Язык говяжий 700 г, картофель 600 г, яйца 6 шт., заправка сметанная 300 г, листья зеленого салата и петрушки 30 г, лук, коренья и специи. Язык говяжий моют, кладут в горячую воду вместе с кореньями, луком и специями, варят до готовности в течение 2-4 ч.