Рецепт: Суп из молодой крапивы.
Рецепт супа из молодой крапивы.
- 800 г молодой крапивы отварить в подсоленной воде, процедить, протереть;
- 0.5 стакана навара остудить, остальной вскипятить и влить в него тонкой струйкой, постоянно помешивая, 0.5 стакана холодного навара, размешанного с 3 чайн. ложками муки.
- Когда все вскипит и загустеет, соединить с протертой крапивой, добавить 0.5 стакана сметаны, смешанной с желтком, маслом, и рубленую зелень.
- Прогреть не кипятя.

Рецепт филе куриного в сырном кляре.


Рецепт “Уютненькое гнездышко”
Рецепт: Суп-пюре из гороха зеленого сушеного и моркови