Телятина по-украински рецепт с фото

Рецепт рубрики: Готовим дома МЯСНЫЕ БЛЮДА

Телятина по-украински. Была в гостях и попробовала очень вкусную телятину. Рецепт далеко не диетический, но очень вкусный. Назвала телятину «по-украински» потому что готовится с салом и с чесноком! Итак, продукты:

Телятина (1 кг),
свиной жир (2 ст. ложки),
яйца (4 штуки),
сало или бекон (100 гр),
чеснок (4 зубчика),
мука (1 ст. ложка),
перец, куриный бульон, зелень петрушки.

Приступим к процессу приготовления:

Телятину целым куском отбить, посолить, поперчить.
Выложить на мясо сало нарезанное кусочками или бекон, вареные яйца (целые).
Завернуть мясо трубочкой и обвязать в нескольких местах шпагатом, натереть чесноком, обсыпать мукой и жарить до румяной корочки со всех сторон.
Телятину залить куриным бульоном и тушить в духовке до готовности.

При подаче посыпать измельченной зеленью петрушки. Приятного! Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.

Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:

бекон
бульон
жир
зелень
мука
мясо
перец
телятина
чеснок
яйца

Телятина по-украински рецепт с фото
Готовить дома с Олесей "Телятина по-украински" вкусно и легко
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом:

5.00

Loading ...

7,303 просмотров

Обсудить рецепт - Телятина по-украински. Вы можете на нашем КУЛИНАРНОМ ФОРУМЕ.

Комментариев: 2 для “Телятина по-украински”

Анонимно:

28.02.2011 в 13:55

Привет Олеся, в мясо по-украински можно добавить не много яблочного сока в бульон,но и так чертовски вкусно!!!!!

Ответить

Anestetic:

04.07.2011 в 10:10

Действительно очень стоящий рецепт, я как большой гурман по части мясных блюд, искал что бы сьесть новенького, и ваш рецепт пришелся очень кстати, вкуснятина, спасибо.

Ответить