Тесто «Водолаз»
Из этого теста можно приготовить отличные булочки, пирог или любую другую выпечку. Готовится оно необычно, так как тесто выкладывается в пакет и затем помещается в воду. Тесто замешивается на молоке и сухих дрожжах. Однако, смело можно его делать на воде, а вместо сухих дрожжей использовать свежие.
Ингредиенты
- 1 шт Яйцо
- 1 щепотка Соль
- 2 ст.л Сахар
- 0,5 стакана Молоко
- 30 гр Масло сливочное
- 1 ч.л Сухие дрожжи
- 1 ст.л Масло растительное
- 1,5 стакана Мука
Инструкции
- Подготовьте ингредиенты.
- Теплое молоко влейте в миску, добавьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте.2 ст.л Сахар, 0,5 стакана Молоко, 1 ч.л Сухие дрожжи
- Яйцо взбейте в отдельной миске и влейте его в молочную смесь.1 шт Яйцо
- Растопите сливочное масло, добавьте его и соль в тесто. Хорошо перемешайте.30 гр Масло сливочное, 1 щепотка Соль
- Добавьте просеянную муку.1,5 стакана Мука
- Замесите тесто.
- Выложите тесто в пакет, завяжите его и отправьте в кастрюлю, в которую наберите холодную воду.
- Оставьте тесто на ночь. За это время оно увеличится в объеме и поднимется на поверхность воды.
- Вот такое тесто "Водолаз" получилось!
Видео
Мы будем рады и вашему мнению