Томаты в собственном соку

Готовим дома ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Томаты-в-собственном-соку рецепт

Продукты для приготовления томатов в собственном соку:

  • Помидоры – 4 кг
  • Томатный сок
  • Маринад на 2 литра сока:
  • Соль – 4 столовых ложки
  • Сахар – 5 столовых ложек
  • Душистый перец – 5 горошин
  • Лавровый лист – 4 штуки

Процесс приготовления рецепта томатов (помидор) в собственном соку :

  1. Томаты для консервации бланшируем: раскладываем их в банки и заливаем кипящей водой пока готовится маринад.
  2. Томатный сок доводим до кипения, добавляем соль, сахар, душистый перец, лавровый лист и кипятим, пока не исчезнет пенка (10-15 минут).
  3. Когда маринад из сока готов, сливаем воду из банок с томатами и заливаем их маринадом.
  4. Банки закатываем, укутываем и оставляем остывать.
Томаты в собственном соку

Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом:

Комментариев: 3 для “Томаты в собственном соку”

  • Ника пишет:

    Рецепт классный, я делаю точно так же, только сахара больше ложу. А вообще килограммами не меряю, сок заготовлю, помидорки по банкам и вперед, ну а если сок останется, не беда. А соль и сахар по вкусу добавляю в том. сок, пока кипячу его. А перец горошком 10-12 горошин на литровую банку.

  • Елена пишет:

    Очень хороший рецепт.
    Подскажите, а уксус не надо добавлять?

  • Валя пишет:

    На 10л сока 1ст. лож. уксуса 70%.

  • С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

    Моё имя


    Готовим дома рецепты с фото

    Варенье из вишни с грецкими орехамиВаренье из вишни с грецкими орехами Варенье из абрикос и апельсиновВаренье из абрикос и апельсинов Варенье из брусники с грушейВаренье из брусники с грушей
    Кулинарные рецепты
    Подпишись на рецепты! по RSS Кулинария готовим дома.

    Напишите ваш e-mail и получай новые фото и видео рецепты