Вареники с грибами и капустой рецепт с фото

Рецепт рубрики: ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ

Продукты для приготовления вареников с грибами и капустой: Для теста:

Мука – 3 стакана
Вода – 1 стакан теплой воды
Соль – по вкусу
Масло растительное – 2 столовых ложки

Для начинки:

Капуста белокочанная – 300 грамм
Шампиньоны (или вешенки) – 200 грамм
Лук – 1 головка
Соль
Масло растительное

Процесс приготовления рецепта вареников с грибами и капустой:

Замешиваем тесто из муки, теплой воды, соли и растительного масла.
Замешиваем полученную массу до получения гладкого, эластичного теста.
Для приготовления начинки грибы и лук нарезаем мелкими кубиками и тушим в растительном масле. Мелко нашинкованную капусту тушим до готовности в другой сковороде и соединяем с грибами.
Солим по вкусу.
Приготовленное тесто тонко раскатываем и вырезаем стаканом кружочки.
На середину каждого помещаем начинку и плотно защипываем края, так, чтобы во время варки вареники не лопнули.
В большой широкой кастрюле доводим до кипения подсоленную воду и опускаем в нее вареники.
Варим, изредка помешивая, до готовности, которая определяется пробой, но обычно вареники готовы через 5 минут после того как они всплывут.
Вынимаем их при помощи шумовки, поливаем растительным маслом и подаем на стол.

Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.

Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:

вареники
вешенки
грибы
лук
тесто

Вареники с грибами и капустой рецепт с фото
Готовить дома с Олесей "Вареники с грибами и капустой" вкусно и легко
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом:

5.00

Loading ...

1,456 просмотров

Обсудить рецепт - Вареники с грибами и капустой. Вы можете на нашем КУЛИНАРНОМ ФОРУМЕ.

Один комментарий для “Вареники с грибами и капустой”

Лиля:

31.10.2011 в 12:21

Получилось очень вкусно.Не думала,что эти вареники могут так хорошо получиться с первого раза.Начинка,стати,и сама по себе очень даже!!!Спасибо за рецепт!!Понравилось

Ответить