Вкусный куриный суп рецепт с фото

Рецепт рубрики: Готовим дома ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Продукты для приготовления вкусного рецепта куриного супа:

лук-порей - 4 штуки
куриные грудки - 2 штуки
лавровый лист - 1 штука
оливкового масла - 2 столовые ложки
чеснока (нарезанный) - 4 зубка
соль
свежемолотый черный перец
сухого белого вина - 1 стакан
куриного бульона - 1 литр
яичных макарон - 2 чашки
2 столовые ложки нарезанных свежих листьев тимьяна
2 чайные ложки тертой цедры лимона
1 / 4 стакана свежей нарезанной петрушки
хрустящая багет (нарезанный)
мягкий сыр (камамбер)

Процесс приготовления вкусного рецепта домашней кухни – куриный суп:

Лук-порей очистить, помыть, разрезать вдоль пополам, а затем толстыми кусками, промыть еще раз, подсушить.
В небольшой кастрюле на сильном огне довести до кипения куриные грудки и лавровый лист, уменьшить огонь и варить до готовности в течение 20-30 минут.
Тем временем, нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне, добавьте лук-порей и чеснок, приправьте солью и перцем по вкусу, затем размешайте, накройте крышкой и варите в течение от 7 - 8 минут.
Добавьте вино и варите в течение 1 минуты, затем добавьте бульон и доведите до кипения, огонь сделайте меньше.
Куриные грудки удалите из бульона и нарежьте кубиками мясо.
Добавьте яичные макаронные изделия в суп, тимьян, и лимонную цедру.
Варите на малом огне, пока макаронные изделия не станут мягкими.
Приправьте суп солью и перцем по вкусу, добавьте петрушку.
К такому супу подаются кусочки подсушенного багета и мягкий сыр.