Закуска морковная с чесноком рецепт с фото

Рецепт рубрики: ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ

Продукты для приготовления закуски морковной с чесноком:

Капуста – 1 кочан (небольшой)
Морковь – 5-7 штук среднего размера
Чеснок – 2-3 дольки

Для рассола:

Вода – 1 стакан
Уксус – 2 столовых ложки
Сахар – 2 столовых ложки
Соль – 1 столовая ложка

Процесс приготовления рецепта закуски морковной с чесноком:

Капусту разбираем на листья, срезаем утолщенные прожилки, опускаем листья на 2-3 мин. в кипящую воду, затем вынимаем и споласкиваем холодной водой.
В мягкие податливые капустные листья кладем натертую на крупной терке морковь, смешанную с измельченным чесноком.
Заворачиваем изящные рулетики, кладем плотно рядами в посуду, заливаем процеженным кипящим рассолом (для рассола кипятим воду, растворяем в ней сахар, соль и добавляем уксус) так, чтобы он покрывал капустные трубочки.
Кладем сверху деревянный кружок или тарелку и небольшой гнет, ставим в холодильник или холодную кладовку.
На третий день блюдо готово.

Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.

Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:

голубцы
морковь
рассол
сахар
соль
уксус
чеснок

Закуска морковная с чесноком рецепт с фото
Готовить дома с Олесей "Закуска морковная с чесноком" вкусно и легко
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом:

4.40

Loading ...

1,319 просмотров

Обсудить рецепт - Закуска морковная с чесноком. Вы можете на нашем КУЛИНАРНОМ ФОРУМЕ.

Один комментарий для “Закуска морковная с чесноком”

Евгения:

14.06.2011 в 12:29

Интересный рецепт, нужно обязательно попробовать приготовить его дома. Думаю мужу понравится а мне тем более. Главное баклажаны найти, думаю в этом рецепте акцент именно на них. Спасибо за интересный вариант пиццы.

Ответить