Закусочные помидоры

Катерина

Делюсь рецептом вкусной закуски из помидоров. Она очень просто готовится, а получатся ароматной, душистой и фантастически вкусной! Устоять невозможно от одного аромата! Горячо рекомендую попробовать!

Подробнее, как приготовить закусочные помидоры, я расскажу ниже. Если любите острое, то при измельчении добавьте в соус кусочек перца чили.

Печать рецепта Pin Recipe

Время на подготовку 1

Общее время 1

Блюдо Закуски, На ужин

Кухня Вегетарианская, Русская

Порции 4 шт

Ингредиенты

1 кг Помидоры
2-3 шт Болгарский перец
50 гр Сахар
50 мл Растительное масло
50 мл Уксус 7%
1 ст.л. Соль
1/2 Пучка Петрушка
4-6 Зуб Чеснок

Инструкции

Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры нарежьте кружочками толщиной полсантиметра.
1 кг Помидоры
Болгарский перец помойте, удалите хвостик и семена. Чеснок очистите, а у петрушки отрежьте стебли.
2-3 шт Болгарский перец, 4-6 Зуб Чеснок, 1/2 Пучка Петрушка
Измельчите в блендере перец, чеснок и петрушку. Добавить растительное масло, уксус, соль и сахар. Ещё раз измельчите до однородной консистенции.
2-3 шт Болгарский перец, 50 мл Растительное масло, 50 мл Уксус 7%, 1 ст.л. Соль, 1/2 Пучка Петрушка, 4-6 Зуб Чеснок, 50 гр Сахар
На дно кастрюли или глубокой миски выложите помидоры в один слой.
1 кг Помидоры
Полейте их соусом. Снова выложите помидоры. Повторяйте шаги, пока не закончатся продукты. Затем накройте помидоры тарелкой, придавите каким-нибудь грузом и оставьте при комнатной температуре.
1 кг Помидоры
Спустя 2 дня закусочные помидоры будут готовы. Приятного аппетита!