Блины как в Теремке

AlenaPrika

Ароматные и румяные блины как в Теремке можно приготовить и в домашних условиях. Они идеально подходят для фарширования сладкими или солеными паштетами, красной рыбой, фруктами или взбитыми сливками. Самое желанное блюдо на завтрак или в полдник — это блины, причем блины как в Теремке! Они не подсушенные, мягкие и сочные. Невозможно оторваться от них, пока тарелка не окажется пустой. Подавайте блины с медом, молоком, с чаем и вареньем и т.д.

Печать рецепта Pin Recipe

Время приготовления 25

Общее время 25

Блюдо Масленица, На завтрак, На полдник, На праздничный стол, На скорую руку

Кухня Русская

Порции 4 шт

Ингредиенты

2 шт Яйцо куриное
1 стакан Молоко (любой жирности)
1 ч.л Сахар
2 щепотки Соль
0,5 стакана Кипяток
7 ст.л Мука пшеничная
1,5 ст.л Масло растительное

Инструкции

Подготовьте указанные ингредиенты.
Куриные яйца вбейте в глубокую емкость,всыпьте туда же сахар и соль, влейте молоко любой жирности и взбейте все венчиком или миксером примерно 1-2 минуты.
2 шт Яйцо куриное, 1 ч.л Сахар, 2 щепотки Соль, 1 стакан Молоко
Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее втесто, желательно без образования комочков.
7 ст.л Мука пшеничная
Только после добавления муки влейте кипяток и моментально перемешайте тесто.Затем добавьте растительное масло,перемешайте и оставьте блинное тесто на 15 минут для активации клейковины.
1,5 ст.л Масло растительное
Прогрейте плоскую сковороду и влейте на нее часть блинного теста, округлите и обжарьте блин с каждой стороны по 1 минуте.
Готовые блины сложите стопочкой друг надруга, чтобы они не подсохли.
Подавайте ароматные и вкусные блинчики к столу с молоком или чаем, различными начинками.