Блины с карамелью и миндалем, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Сладкая зима

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

• молоко 1 стакан(а)
• сливочное масло 1 ст.л.
• мука 6 ст.л.
• яйцо 1 шт.
• сахарная пудра 4 ст.л.
• соль 1 щепотка(и)
• сахар для карамели 4 ст.л.
• сливочное масло для карамели 2 ст.л.
• соль для карамели 1 щепотка(и)
• сметана для карамели 1 ст.л.
• жаренный миндаль 100 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Довести до кипения молоко и сливочное масло.

Шаг 2

Смешать в глубокой миске муку, яйцо, сахарную пудру и соль.

Шаг 3

Полученную смесь влить тонкой струйкой в муку, непрерывно взбивая венчиком.

Шаг 4

Выпекать блинчики с обеих сторон.

Шаг 5

Готовим сироп. Растопите на среднем огне, помешивая, сахар до темно-золотистого цвета.

Шаг 6

Добавьте соль и сливочное масло. Перемешайте.

Шаг 7

Добавьте сливки/сметану, перемешайте до однородности. Полученным сиропом полейте блинчики. Украсьте жаренным миндалём.
Источник