Джем из клубники с базиликом, пошаговый рецепт с фото

57

Джем из клубники с базиликом

Джем из клубники с базиликом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг клубники
  • 2 стакана сахара
  • 5 веточек базилика
  • 1 упаковка желирующего сахара (например, « Желфикс » )
  • 1 ст. л. лимонного сока

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте стеклянные банки и завинчивающиеся крышки: вымойте их, простерилизуйте и высушите.

Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Джем из клубники с базиликом, шаг №2

В кухонный комбайн положите 1/3 клубники и листочки базилика, включите режим «Пульс» и измельчите. Добавьте оставшиеся ягоды и включите комбайн на 1 сек., чтобы остались крупные кусочки.

Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Джем из клубники с базиликом, шаг №3

Переложите клубнику в кастрюлю, добавьте лимонный сок и желирующий сахар и доведите до кипения, периодически помешивая. Варите 3 мин.

Шаг 4

Добавьте сахар, перемешайте и снова доведите до кипения. Варите джем 5 мин., снимите пену.

Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Джем из клубники с базиликом, шаг №5

Разлейте горячий джем по банкам, закройте крышками и переверните банки, оставьте до полного остывания.

Шаг 6

По этому же рецепту можно приготовить джем с перцем чили. Для этого очистите перец от семян и перегородок и измельчите с ягодами. Далее следуйте рецепту.
Источник

Комментарии закрыты, но трэкбэки и Pingbacks открыты.

Optimized with PageSpeed Ninja