Домашние колбаски из фарша, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

• фарш куриный 500 г
• яйцо 1 шт.
• молоко 50 мл
• сливочное масло 30 г
• лук 1 шт.
• паприка
• хмели-сунели
• зира
• оливковое масло
• базилик

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В фарш добавить яйцо, молоко, лук, соль и все специи, тщательно перемешать.

Шаг 2

Добавить 1 столовую ложку оливкового масла.

Шаг 3

Добавить сливочное размягчённое масло. и перемешать. Наш фарш готов.

Шаг 4

Пищевую плёнку смазать оливковым маслом, уложить фарш, приблизительно 65 грамм и сформировать колбаски. По краям скрепить. Отварить в воде минут 10 и обжарить на сковороде на сливочном масле с двух сторон.

Шаг 5

Приятного аппетита.

Полезный совет

Пищевую плёнку по бокам лучше хорошо завязать, чтобы вода не попала в колбаски.

Хозяйке на заметку

Можно использовать фарш индейки.

Источник