Гречневый суп без картошки
Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный гречневый суп без картошки. Такое блюдо отлично разнообразит ваше повседневное меню. Берите на заметку рецепт! У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления гречневого супа. Такой суп можно приготовить как на воде, так и на овощном или мясном бульоне. Готовится гречневый суп без картошки достаточно просто и быстро, с таким рецептом справится даже неопытная хозяйка. Чтобы сделать вкусный обед для всей семьи, понадобятся самые простые ингредиенты, которые всегда можно найти в холодильнике. Такой суп несомненно понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
- 80 гр Крупа гречневая
- 1 шт Лук репчатый
- 1 шт Морковь
- 300 гр Фарш куриный
- 1 ст.л Масло растительное
- 1 ч.л Соль
- 1 щепотка Перец
- 1 пучок Зелень
Инструкции
- Для приготовления гречневого супа подготовьте все необходимые ингредиенты.Фарш можно использовать как куриный, так и индюшиный.300 гр Фарш куриный
- В кастрюлю налейте чистую воду, поставьте на огонь и доведите до кипения.
- Гречку хорошо промойте под проточной водой и выложите в кипящую воду.80 гр Крупа гречневая
- Морковь с луком очистите и промойте под чистой водой. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на средней терке. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложите овощи и обжарьте их в течение 8-10 минут.1 шт Лук репчатый, 1 шт Морковь, 1 ст.л Масло растительное
- Мокрыми руками сформируйте из фарша небольшие фрикадельки и выложите их вкастрюлю. Варите на среднем огне в течение 10-12 минут.
- Выложите обжаренные овощи, перемешайте,добавьте соль, перец и варите суп еще 10 минут на маленьком огне.1 ч.л Соль, 1 щепотка Перец
- Гречневый суп без картофеля готов.Приятного аппетита!
Мы будем рады и вашему мнению