Картофельный салат от Джейми Оливера

6

Мне очень нравится, как Джейми Оливер подбирает сочетание продуктов, поэтому я люблю готовить по его рецептам. Этот картофельный салат стоит внимания!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофельный салат от Джейми Оливера. Часть майонеза можно заменить на натуральный йогурт без сахара. Салат получается очень весенним — молодая картошечка, много зелени и оригинальная заправка с каперсами. Получается невероятно вкусно!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Картофель / Молодой картофель
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Молодой картофель  — 300-350 Грамм
  • Майонез  — 30-40 Грамм
  • Сыр риккота  — 30-40 Грамм
  • Каперсы  — 1-2 Ст. ложек
  • Корнишоны  — 30-40 Грамм
  • Лук зеленый  — 1/4 Пучка
  • Укроп  — 1/2 Пучка
  • Горчица дижонская  — 1 Чайная ложка
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Картофельный салат от Джейми Оливера»

Картофельный салат от Джейми Оливера

Подготовьте все ингредиенты.

Картофельный салат от Джейми Оливера

Укроп разделите на стебли и листья.

Картофельный салат от Джейми Оливера

Картофель промойте, затем нарежьте на половинки. Если кожура тонкая, его можно не чистить.

Картофельный салат от Джейми Оливера

Переложите картофель и стебли укропа в кастрюлю. Влейте холодную воду, подсолите и варите примерно 20 минут, пока картофель не станет мягким. Затем полностью остудите картофель.

Картофельный салат от Джейми Оливера

Для заправки смешайте майонез, лимонный сок и горчицу в миске.

Картофельный салат от Джейми Оливера

Каперсы и корнишоны мелко порубите.

Картофельный салат от Джейми Оливера

Добавьте каперсы и корнишоны. Перемешайте. Приправьте солью и черным перцем.

Картофельный салат от Джейми Оливера

Соедините заправку с картофелем. Покрошите риккоту. Добавьте мелко порубленный зеленый лук и укроп. Перемешайте.

Картофельный салат от Джейми Оливера

Картофельный салат готов, приятного аппетита!
Источник

Комментарии закрыты, но трэкбэки и Pingbacks открыты.

Optimized with PageSpeed Ninja