Кекс с изюмом и яблоками

Натали

Волшебный аромат яблок и сладость изюма, устоять перед такой выпечкой просто невозможно. Необыкновенно нежный и вкусный кекс для семейного чаепития! Побалуйте себя и близких! Яблоки лучше выбирать для кекса сочные и немного кисловатые, т.к. сладости будет достаточно от изюма и сахара. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. Рассказываю, как приготовить кекс с изюмом и яблоками.

Печать рецепта Pin Recipe

Время приготовления 1

Общее время 1

Блюдо На полдник, На праздничный стол

Кухня Европейская

Порции 10 шт

Ингредиенты

250 гр Мука пшеничная
100 гр Масло сливочное (комнатной температуры)
180 гр Сахар
3 шт Яйца куриные
6 ст.л Молоко
1 ч.л Разрыхлитель
щепотка Ванилин
150 гр Изюм
2-3 шт Яблоки

Инструкции

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Изюм промойте и залейте горячей водой.Оставьте на 10-12 минут. Затем процедите воду через сито, изюм промокните бумажным полотенцем.
150 гр Изюм
Яйца взбейте с сахаром, не долго. Затем добавьте размягченное сливочное масло и взбейте ещё раз.
180 гр Сахар, 3 шт Яйца куриные, 100 гр Масло сливочное
Добавьте просеянную муку, ванилин и разрыхлитель. Взбейте ещё раз. В последнююо чередь добавьте молоко и перемешайте до получения однородного теста.
250 гр Мука пшеничная, 1 ч.л Разрыхлитель, щепотка Ванилин, 6 ст.л Молоко
Добавьте в тесто подготовленный изюм и яблоки нарезанные кусочками без кожи.
2-3 шт Яблоки, 150 гр Изюм
Силиконовую форму сбрызните водой и выложите тесто. Если форма металлическая или керамическая — смажьте растительным маслом.
100 гр Масло сливочное
Выпекайте 40-45 минут при температуре 180 градусов. Духовку разогрейте заранее.
Готовый пирог остудите в форме,переверните на блюдо, присыпьте сахарной пудрой и можно подавать к столу.
Приятного чаепития