Куриная печень с грибами

19

Куриная печень — бюджетное, но достаточно вкусное блюдо. Готовится печень очень быстро, а если дополнить её жареными грибами и томатом, получится совершенно новое по вкусу блюдо для обеда или ужина.

Описание приготовления:

Печень, в общем-то, не обязательно брать куриную, — можно взять любую и приготовить аналогично. Также и грибы: можно брать на свой вкус. Надеюсь блюдо Вам понравится! Делитесь впечатлениями в комментариях!

Назначение:
На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная печень  — 500 Грамм
  • Репчатый лук  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Шампиньоны  — 100-150 Грамм
  • Мука  — 1,5 Ст. ложки
  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу
  • Сухое вино  — 50 Миллилитров (соус)
  • Помидор  — 1 Штука (соус)

Количество порций: 2

Как приготовить «Куриная печень с грибами»

Куриная печень с грибами

1. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите, грибы нарежьте кубиком.

Куриная печень с грибами

2. Обжарьте лук и чеснок с добавлением масла, затем добавьте грибы и обжарьте все вместе.

Куриная печень с грибами

3. Печень помойте и нарежьте.

Куриная печень с грибами

4. Муку смешайте с паприкой и солью.

Куриная печень с грибами

5. Обваляйте кусочки печени в муке.

Куриная печень с грибами

6. Обжаривайте с добавлением масла около 8 минут, помешивая.

Куриная печень с грибами

7. Добавьте к печени грибы, перемешайте.

Куриная печень с грибами

8. Помидор нарежьте дольками, положите в чашу блендера, измельчите.

Куриная печень с грибами

9. Измельчите, смешайте с вином и полейте получившимся соусом печень.

Куриная печень с грибами

10. Приятного аппетита!
Источник

Комментарии закрыты, но трэкбэки и Pingbacks открыты.

Optimized with PageSpeed Ninja