Лепешки с сыром и с зеленью на сковороде

Венера Venera

Все просто и вкусно!

Печать рецепта Pin Recipe

Время на подготовку 20

Время приготовления 20

Общее время 40

Блюдо На праздничный стол

Кухня Восточная

Порции 5 шт

Ингредиенты

200 гр Мука
100 гр Кефир
250 гр Сыр сливочный
4 зуб Чеснок
1/2 ч.л Сода
1 шт Яйцо
20 гр Масло оливковое

Инструкции

В муку добавляем соду, яйцо и вливаем теплый кефир, соль, 2 ст. л. оливкового масла. Муки может уйти чуть больше 200 гр. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться легким. Накрываем салфеткой и оставляем на минут 10-15 при комнатной температуре.
Сыр протираем через крупную терку, добавляем чеснок (протереть через мелкую терку). Мелко порезать укроп и добавить в сыр. Соль, перец по вкусу. Все перемешиваем.
Сковороду ставим на средний огонь, нагреваем. Тесто делим на 6-8 равных шариков. Берем тесто и раскатываем скалкой (поверхность доски на которой будете катать - смазать оливковым маслом). Толщина кружочка должна получиться около 0,5 мм. В центр кладем начинку, залепляем(как бутончик розы) и снова раскатываем до нужного размера.
Лепешку выпекаем на сухой сковороде. С каждой стороны по 3-4 мин, каждый раз накрывая крышкой. Если лепешка вздулась, то проколите ее вилкой. Все готово! Приятного аппетита!ОБСУДИТЬ

Ключево слово Восточная, Кефир, Лепешки, Лепешки с сыром, Мука, На праздничный стол, Сыр, Чеснок, Яйца

Источник рецепта

https://www.goodhouse.ru/recipes/lepeshki-s-syrom-i-s-zelenyu-na-skovorode/