Макароны с курицей и сливочным сырным соусом — рецепт с фотографиями

0 35

Готовим на ужин макароны с сливочным соусом с курицей и сыром. В будние дни это блюдо Вы можете приготовить очень быстро, а получается просто великолепно. На всё про всё, уходит около 30 минут. После работы это отличный вариант, чтобы накормить свою семью.

В оригинальном рецепте используется итальянский сыр горгонзола, его не всегда можно найти в магазине. Но его можно с успехом заменить сливочным сыром в ванночках President или Viola, на крайний случай используйте плавленные сырки «Дружба» . Белое вино тоже можно убрать из перечня, этот ингредиент по желанию. Он добавляет только лёгкий аромат.

Получаются очень вкусные макароны со сливочным вкусом. Сытная и сбалансированная еда. Всё, что нужно для семейного ужина.

Рецепт макарон с курицей и сливочным сырным соусом

Простой рецепт, готовится быстро, получается сытное блюдо с нежным сливочным вкусом. Обязательно попробуйте.

 Макароны с курицей и сливочным сырным соусом — рецепт с фотографиями

Пищевая ценность на 1 порцию = 290 гр. Калории: 877 ккал. Углеводы: 47,4 гр. Жир: 55,2 гр. Белки: 42,6 гр.

Ингредиенты для макарон с курицей

    200 гр макарон (бантики)200 гр куриной грудки150 гр сыра горгонзола (плавленый сыр Дружба, сливочный President в ванночках, Viola, Violett)1 лук шалот200 мл сливок30 мл белого вина50 гр грецких ореховсольперецоливковое масло

Как приготовить макароны с сырным сливочным соусом с курицей

Начинаем приготовление нашего блюда с разделки куриной грудки.

 Макароны с курицей и сливочным сырным соусом — рецепт с фотографиями

Шаг 1. Куриную грудку лучше брать охлаждённую, готовую к приготовлению. Очищаем её от кожи, режем на небольшие кусочки.

 Макароны с курицей и сливочным сырным соусом — рецепт с фотографиями

Шаг 2. Разогреваем оливковое масло на сковороде, мелко режем лук-шалот, выкладываем в сковороду, обжариваем до прозрачности.

 Макароны с курицей и сливочным сырным соусом — рецепт с фотографиями

Шаг 3. Выкладываем к луку кусочки курицы, обжариваем её до готовности. Когда курица приготовится, добавляем белое вино, прогреваем ещё 2-3 минуты. Убираем с огня.

 Макароны с курицей и сливочным сырным соусом — рецепт с фотографиями

Шаг 4. Готовим соус. В кастрюлю наливаем сливки, выкладываем кусочками сыр.

 Макароны с курицей и сливочным сырным соусом — рецепт с фотографиями

Кладём по щепотке соли и перца. Тщательно перемешиваем, ставим на огонь. Доводим до кипения.

 Макароны с курицей и сливочным сырным соусом — рецепт с фотографиями

Убавляем огонь до минимума, варим, постоянно помешивая, на слабом огне, примерно, 10 минут. Снимаем с огня, отставляем в сторону.

 Макароны с курицей и сливочным сырным соусом — рецепт с фотографиями

Шаг 5. Тем временем ставим вариться макароны. В кипящую воду засыпаем бантики и варим 10 минут в подсоленной воде. Готовые макароны откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой.

 Макароны с курицей и сливочным сырным соусом — рецепт с фотографиями

Шаг 6. Ставим сырный соус снова на огонь, выкладываем приготовленную курицу, высыпаем мелко порубленные грецкие орехи.

 Макароны с курицей и сливочным сырным соусом — рецепт с фотографиями

Всё тщательно перемешиваем, пару минут варим и снимаем с огня.

Вкусные макароны с курицей и сыром в соусе

 Макароны с курицей и сливочным сырным соусом — рецепт с фотографиями

Раскладываем по тарелкам, а сверху добавляем соус. Вот, пожалуйста, ваши макароны с курицей и сырным соусом готов!

Подаём на стол и приступаем к ужину. Приятного аппетита!

 Макароны с курицей и сливочным сырным соусом — рецепт с фотографиями

Оставьте ответ
Optimized with PageSpeed Ninja