Пышный омлет как в детском садике, пошаговый рецепт с фото

8

Пышный омлет как в детском саду

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • яйца 5 шт.
  • молоко 250 мл
  • соль 1 щепотка(и)
  • сливочное масло 30 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перед приготовлением яйца нужно помыть под прохладной водой и обсушить полотенцем, а затем разбить их в глубокую пластиковую миску.

Шаг 2

Хорошо взбить яйца.

Шаг 3

Далее в миску нужно влить молоко, посолить и ещё раз взбить.

Шаг 4

Теперь нужно включить духовку и выставить температуру 200 градусов.

Шаг 5

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить в нее приготовленную смесь из молока и яиц.

Шаг 6

Форму для запекания поставить в разогретую духовку на 15 минут. Готовое блюдо смазывают растопленным сливочным маслом, немного остужают и разрезают на порции.

Хозяйке на заметку

Заметьте, в рецепте настоящего омлета не используются миксеры, блендеры или венчики. Даже повара в детских садах пользуются вилкой. Взбить следует осторожно, но тщательно, чтобы не появилась пена на поверхности. Желтки с белками должны быть перемешаны так, чтобы смесь наполнилась воздухом (образование пузырьков), иначе омлет будет «тяжелым».

Источник

Комментарии закрыты, но трэкбэки и Pingbacks открыты.

Optimized with PageSpeed Ninja