Мясная запеканка с полентой

Мясная запеканка с полентой

http:/www.goodhouse.ru/
Время приготовления 1 ч.
Общее время 1 ч.
Блюдо На праздничный стол
Кухня Европейская
Количество порций 6 шт

Ингредиенты
  

  • 500  гр Мясо говядина (фарш)
  • 1 шт Лук репчатый
  • 1 шт перец красный сладкий
  • 2 зуб Чеснок
  • 800  гр Помидоры консервированные (мякоть)
  • 2 ст.л. Томатное пюре
  • 1 ст.л. Масло оливковое
  • 1 ч.л. Перец чили молотый
  • 2 ст.л. Тмин 
  • 400 гр Фасоль красная консервированная

Для топпинга из поленты:

  • 500  мл Молоко
  • 325  гр Полента быстрого приготовления
  • 1 ч.л. Травы пряные смесь
  • 100  гр Сыр чеддер тертый

Способ приготовления
 

  • Лук и чеснок очистите, лук нашинкуйте, чеснок измельчите. У перца удалите семена, нарежьте толстой соломкой. Обжарьте лук и перец на сковороде с маслом, добавьте чеснок, чили, тмин, готовьте еще 30 секунд.
    1 шт Лук репчатый, 1 шт перец красный сладкий, 2 зуб Чеснок, 1 ст.л. Масло оливковое, 1 ч.л. Перец чили молотый, 2 ст.л. Тмин 
  • Выложите на сковороду фарш и томатное пюре, обжарьте, помешивая, до коричневого цвета. Добавьте консервированные томаты, фасоль, немного посолите. Доведите все до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте еще 15 минут.
    500  гр Мясо говядина, 2 ст.л. Томатное пюре, 400 гр Фасоль красная консервированная
  • Разогрейте духовку до 230 градусов. Вскипятите молоко и 1,2 л воды, всыпьте поленту, посолите и перемешайте. Готовьте на слабом огне, помешивая, еще 5 минут. Добавьте травы и тертый сыр, перемешайте, снимите с огня.
    500  мл Молоко, 325  гр Полента быстрого приготовления, 1 ч.л. Травы пряные смесь, 100  гр Сыр чеддер тертый
  • В большую форму для запекания выложите мясной фарш с соусом, затем готовую поленту (произвольно). Запекайте 10–15 минут в разогретой духовке до подрумянивания поленты. Подавайте с зеленым салатом.
Ключевое слово Говядина, Европейская, Запеканка, Лук, Молоко, На праздничный стол, Помидор, Сыр, Фарш, Фасоль, Чеснок, Чили
Источник рецепта
http:/www.goodhouse.ru/recipes/osnovnie-bluda/myasnaya-zapekanka-s-polentoy/
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general