Перейти к рецепту Перейти к видео Печать рецепта

Салат «Гнездо» с говядиной

Natali

Вкусный и оригинальный салат в виде гнезда. Вариантов такого салата множество, есть с картофелем и огурцами, с грибами и луком, предлагаю попробовать салат "Гнездо" с говядиной, горошком и сыром. Для заправки салата подойдет майонез, а можно приготовить домашний соус на основе сметаны или густого йогурта жирностью 10%. В соус добавляем горчицу, немного лимонного сока, соль и зелень, по желанию.

Печать рецепта Pin Recipe

Время приготовления 2

Общее время 2

Блюдо На обед, На праздничный стол, На ужин

Кухня Русская

Порции 4 шт

Ингредиенты

2 шт Яйца куриные
7 шт Яйца перепелиные
200 гр Говядина (отварная)
200 гр Горошек (консервированный)
1 часть Лук
100 гр Сыр
250 мл Сметанный соус
1 пучок Зелень
2 ст.л Яблочный уксус

Инструкции

Подготовим ингредиенты.
Вареную говядину нарезаем кусочками и выкладываем на большую плоскую тарелку.
200 гр Говядина
Лук режем мелко и маринуем в яблочном уксусе. Маринованный лук добавляем в салат.
1 часть Лук, 2 ст.л Яблочный уксус
Сметанный соус выкладываем на мясо с луком.
200 гр Говядина, 250 мл Сметанный соус, 1 часть Лук
Выкладываем горошек. Начинаем формировать "гнездо".
200 гр Горошек
Вареные куриные яйца трем на терке и высыпаем на горошек. По бортикам больше, по центру меньше.
7 шт Яйца перепелиные
Смазываем сметанным соусом.
250 мл Сметанный соус
Твердый сыр трем на терке. Выкладываем сыр на салат, формируя "гнездо".
100 гр Сыр
Добавляем зелень.
1 пучок Зелень
Сверху выкладываем вареные перепелиные яйца. Салат готов. Приятного аппетита!