Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками

8

Мясо кролика подходит не только для супов и основных блюд. Из него можно готовить салаты, сочетая со многими продуктами. К примеру, как в этом рецепте слоеного мясного салата, где крольчатина сочетается с кукурузой, яйцом и сладким салатным луком. Верхним слоем выкладывают тертый сыр и сухарики, которые добавляют свою нотку к общему гармоничному вкусу блюда.

Метки:
мясные салаты слоеные салаты

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

мясо кролика — 200г
кукуруза консервированная — 150г
помидоры — 1 шт.
лук салатный — 1 шт. (средняя)
яйцо — 2 шт.
сыр — 80г
зеленый салат — 1 пучок (небольшой)
сухарики (любые) — 50г
для заправки:
майонез — 150г
чеснок — 2 зубчика
соль — 1 щепотка
смесь перцев (молотых) — 3г.

Рецепт приготовления салата:

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками, Шаг 01

Заранее отвариваем в подсоленной воде мясо кролика. На это уйдет примерно 30 минут после закипания воды. Отдельно сварим яйца (10 минут после закипания).

Сладкий салатный лук шинкуем тоненькой соломкой.

Листья зеленого салата споласкиваем, обсушиваем на бумажном полотенце, нарезаем средней соломкой или мелко рвем руками.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками, Шаг 02

Вкрутую отваренные яйца чистим, крошим мелкими брусочками.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками, Шаг 03

Помидоры нарезаем кусочками небольшого размера.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками, Шаг 04

Отварное мясо кролика к этому времени уже остынет. Нарезаем его средними кусочками.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками, Шаг 05

Переходим к заправке. В миску вливаем майонез, кладем измельченные зубчики чеснока, щепотку соли и смесь перцев. Тщательно перемешиваем до однородности.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками, Шаг 06

Начинаем сборку салата. В глубокую салатницу выкладываем 1/2 часть листьев салата. Сверху кладем консервированную кукурузу.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками, Шаг 07

Затем распределяем помидоры.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками, Шаг 08

Закрываем слой помидоров салатным луком. Наносим слой майонезной заправки.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками, Шаг 09

Следующим слоем выкладываем мясо кролика, чуть солим.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками, Шаг 10

Далее идут измельченные яйца.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками, Шаг 11

Распределяем на яйца оставшуюся часть листьев салата. Повторяем майонезный слой заправки.

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками, Шаг 12

Сверху посыпаем тертым на мелкой терке сыром. В центр салатницы выкладываем сухарики. Даем блюду настояться и подаем на обеденный или праздничный стол. Слоеный салат из кролика с кукурузой и сухариками подойдет в обоих случаях. Приятного аппетита!

Источник

Комментарии закрыты, но трэкбэки и Pingbacks открыты.

Optimized with PageSpeed Ninja