Самый вкусный плов в казане

3

Самый вкусный плов в казане

Самый вкусный плов в казане

Ингредиенты

  1. • Рис 350 г
  2. • Лук 2 шт.
  3. • Морковь 1 шт.
  4. • Мясо 600 г
  5. • Курага 5 шт.
  6. • Изюм 1 горсть
  7. • Чеснок 1 головка
  8. • Хмели-сунели 1 ч. л.
  9. • Масло подсолнечное 100 мл
  10. • Соль 1 ч. л.
  11. • Черный перец 0,25 ч. л.
  12. • Кипяток 800 мл
  • Основные ингредиенты
    Свинина, Лук, Морковь, Рис

Инвентарь:

нож, казан,разделочная доска,

Приготовление:

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Морковь нарезать брусочками.

Лук нарезать мелко.

Разогреть в казане масло и обжарить мясо несколько минут, помешивая, пока схватится мясной белок.

Добавить морковь и лук и снова, помешивая, обжарить еще минут 10-15.

Промыть курагу и изюм. Курагу нарезать на мелкие брусочки.

Всыпать в казан рис. Добавить хмели-сунели и черный перец. Перемешать.

Добавить курагу и изюм.

Влить кипяток и накрыть крышкой казан. Убавить мощность плиты до мининмума. Готовить примерно 20 минут. Пока рис практически всю влагу в себя впитает.

Посолить и перемешать. Добавить чеснок, целой головкой, чтоб потом можно было его удалить. Накрыть крышкой и готовить еще примерно 15 минут.

Вкусный плов готов. Приятного аппетита. А кому интересно посмотреть как я готовлю плов в казане, смотрите в видео. СПАСИБО.

Источник

Комментарии закрыты, но трэкбэки и Pingbacks открыты.

Optimized with PageSpeed Ninja