Шведский шоколадный пирог

Рецепт популярного шведского десерта, который в оригинале носит название "Кладкака". Название можно перевести как «липкий пирог». Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить шведский шоколадный пирог. Банан для этого рецепта должен быть очень спелым и сладким, ориентируйтесь на шкурку с тёмными точечками. Для приготовления не используется сода или разрыхлитель, поэтому пирог остается внутри влажным, чуть жидковатым. Пирог получается очень вкусным, садким, а главное, простым в приготовлении!

Назначение:
На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мука / Какао
Блюдо:
Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни:
Шведская / Европейская
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Банан  — 1 Штука
• Сахар  — 200 Миллилитров
• Мука  — 120 Миллилитров
• Какао-порошок  — 3 Ст. ложки
• Ванилин  — 1 Щепотка
• Соль  — 1 Щепотка
• Сливочное масло  — 100 Грамм
• Шоколад  — 30 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Шведский шоколадный пирог»

Подготовьте все ингредиенты.

Банан очистите от кожуры и измельчите блендером до состояния пюре.

Добавьте сахар, перемешайте.

Сливочное масло нарежьте кубиками и растопите до жидкого состояния. Влейте в миску и ещё раз перемешайте.

Затем добавьте все сухие ингредиенты. Перемешайте до однородной консистенции.

Перелейте тесто в форму для запекания, сверху украсьте шоколадом порубленным на кубики. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог примерно 25 минут.

Полностью остудите пирог в форме, затем достаньте и нарежьте. Готовый пирог можно украсить ягодами и орешками. Приятного аппетита!
Источник