Перейти к рецепту Перейти к видео Печать рецепта

Тарталетки с красной рыбой и икрой

AlenaPrika

Праздничные тарталетки с красной рыбой и икрой можно приготовить буквально за 5 минут. Главное приготовить блюдо перед самой подачей к столу, иначе дно основы размокнет и не будет держать начинку. Красочное и аппетитное блюдо быстро разлетится с тарелок, когда его распробуют ваши гости и родные. Чтобы всем хватило, приобретите продукты для нескольких порций, чтобы вы всегда могли сделать добавку, если это потребуется. Чтобы тарталетки не так быстро размокали, замените сметану паштетом или салатом из отварных яиц.

Печать рецепта Pin Recipe

Время приготовления 10

Общее время 10

Блюдо На праздничный стол, Фуршет

Кухня Авторская, Европейская

Порции 2 шт

Ингредиенты

100 гр Красная рыба (слабосоленая)
40 гр Икра красная
5-6 шт Тарталетки вафельные
80 мл Сметана (любой жирности)
2 щепотки Соль
1 щепотка Перец черный молотый
2-3 шт Зелень (для украшения)

Инструкции

Подготовьте указанные ингредиенты.
Вафельные или песочные тарталетки наполните сметаной любой жирности. По желанию сметану можете смешать с горчицей или творогом.
5-6 шт Тарталетки вафельные, 80 мл Сметана
Нарежьте слабосоленую красную рыбу на мелкие кубики и выложите их на половину каждой тарталетки.
100 гр Красная рыба
На вторую половину выложите красную икру. Обязательно пробуйте деликатес на вкус, чтобы знать, нужно ли еще посолить блюдо или нет.
40 гр Икра красная
Украсьте тарталетки свежей зеленью укропа или петрушки, посолите и поперчите по вкусу. Выложите их на листья салата или другую зелень.
1 щепотка Перец черный молотый, 2-3 шт Зелень, 2 щепотки Соль
Подайте вкусную закуску к столу.