Вкусное жаркое в горшочках

Марина Золотцева

Если вы в поиске удачных вариантов сытного обеда или ужина, то рекомендую обратить внимание на этот простой рецепт вкусного жаркого в горшочках. Прекрасно блюдо для всей семьи. Что мне больше всего нравится, так это то, что вкусное жаркое в горшочках в домашних условиях можно готовить с самыми разнообразными овощами, которые окажутся у вас под рукой. В данном случае блюдо дополнено грибочками, а в довершении еще и аппетитной сырной корочкой. Нежнейшее мясо, сочные овощи – отличное сочетание.

Печать рецепта Pin Recipe

Время приготовления 1 10

Общее время 1 10

Блюдо На обед, На праздничный стол, На ужин

Кухня Русская

Порции 5 шт

Ингредиенты

300 гр Мясо
300 гр Картофель
250 гр Грибы
1-2 шт Луковица
1-2 шт Морковь
2-4 зуб Чеснок
100 гр Сливочное масло
1 ст.л Растительное масло
150 гр Сыр
1 щепотка Соль
1 щепотка Перец
1 щепотка Специи
0.5 пучка Зелень

Инструкции

Вот такой набор ингредиентов вам необходим, чтобы повторить рецепт приготовления вкусного жаркого в горшочках на своей кухне. Вы можете варьировать ингредиенты по вкусу.
Для начала вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками мясо. На сковороде или в сотейнике с небольшим количеством сливочного масла обжарьте его на сильном огне до образования корочки. Подсолите и поперчите по вкусу.
300 гр Мясо, 100 гр Сливочное масло, 1 щепотка Перец, 1 щепотка Соль
Отдельно нужно обжарить овощи. Очистите и нарежьте кубиками лук, чеснок пропустите через пресс, обжарьте их до прозрачности. Морковь натрите на терке и добавьте к луку и чесноку. Жарьте еще минут 5.
1-2 шт Луковица, 1-2 шт Морковь
Грибы вымойте, обсушите и нарежьте. На отдельной сковороде обжарьте на сливочном масле. Добавьте соль и перец, по вкусу можете положить любимые специи.
250 гр Грибы, 1 щепотка Соль, 1 щепотка Перец
Очистите и нарежьте мелко картофель.
300 гр Картофель
Теперь можно собирать все ингредиенты вместе. На дно горшочка выложите мясо, потом — картофель. Влейте воду так, чтобы покрыть картофель. Следом выложите лук с морковью и грибы. Натрите на терке сыр, присыпьте им сверху. Теперь можно отправлять горшочки в разогретую до 220 градусов духовку.
300 гр Картофель, 250 гр Грибы, 1-2 шт Луковица, 1-2 шт Морковь, 150 гр Сыр
Примерно через 40 минут самое вкусное жаркое в горшочках в домашних условиях будет готово. Перед подачей можете присыпать его свежей зеленью. Приятного аппетита!