Брускетта с гуакамоле и креветками
Невероятно вкусный перекус или завтрак — брускетта с гуакамоле и креветками. Такое блюдо будет уместно и на тихом семейном обеде или ужине, и на вечеринке в кругу друзей. Сорт хлеба может быть любым! Такое блюдо подается к столу сразу же после приготовления, пока гуакамоле идеально свежий, сочный, полезный и питательный. Брускетты настолько красочные и аппетитные на вид, что каждый захочет их попробовать. Заранее приготовьте еще добавку.
Ингредиенты
- 0,5 шт Авокадо
- 1 шт Помидор
- 0,5 шт Лук красный
- 1 ч.л Масло растительное
- 0,25 ч.л Сок лимонный
- 60 гр Креветки
- 3-4 шт Хлеб ржаной (ломтика)
- 1 щепотка Соль
- 1 щепотка Перец черный молотый
- 1 ч.л Соевый соус (для подачи)
- 3 щепотки Семена кунжута (для подачи)
Инструкции
- Подготовьте указанные ингредиенты. Сорт хлеба можете использовать любой по своему вкусу. Креветки заранее отварите, поджарьте или просто разморозьте в горячей воде, если вы приобретали варено-мороженные морепродукты.60 гр Креветки
- Брускетта готовится на поджаренном хлебном ломтике, поэтому разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Выложите ломтики хлеба на сковороду и обжарьте по минуте с каждой стороны до румяности. Выложите поджаренный хлеб на тарелку.3-4 шт Хлеб ржаной, 1 ч.л Масло растительное
- Очистите красную луковицу от кожуры, промойте и разрежьте пополам. Нарежьте половину корнеплода мелким кубиком. Очистите половину авокадо от кожуры, нарежьте мякоть таким же мелким кубиком. Высыпьте обе нарезки в пиалу или миску.0,5 шт Лук красный
- Помидор промойте в воде, вырежьте сердцевинку и нарежьте плод мелким кубиком. Добавьте в емкость к остальным нарезкам, посолите и поперчите. Влейте лимонный сок и растительное масло, тщательно перемешайте.1 шт Помидор, 0,25 ч.л Сок лимонный, 1 ч.л Масло растительное
- Выложите гуакамоле на ломтики хлеба, равномерно распределите его по ним.
- Креветки очистите от панциря, выложите на гуакамоле в любом порядке. По желанию — можете их тоже мелко нарезать.60 гр Креветки
- Украсьте приготовленные брускетты по своему вкусу, сбрызните соевым соусом и присыпьте семенами кунжута, подайте их к столу.1 ч.л Соевый соус, 3 щепотки Семена кунжута
