Совет от повара:
Отдавайте предпочтение молодым кабачкам с нежной шкуркой. Если будете использовать зрелые кабачки, то предварительно шкурку снимите и удалите семена.
Ключево слово Авторская, Горячие блюда, Кабачок, Мясо, На обед, На ужин, Овощи, Фарш, Фрикадельки