Для начинки 150 г длиннозерного риса ТМ «Алейка» промыть водой, воду слить.
150 гр Рис длиннозерный
Переложить промытый рис ТМ «Алейка» в кастрюлю и залить холодной водой, так чтобы прикрывала рис. Варить, после закипания, на среднем огне до готовности 12-15 минут.
150 гр Рис длиннозерный
Готовый рис откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
Приготовить 300 г мясного фарша и очистить 1 луковицу.
300 гр Фарш мясной, 1 шт Луковица
На сковороде разогреть 30 мл натурального нерафинированного подсолнечного масла ТМ «Алейка». 60 мл Нерафинированное подсолнечное масло
Добавить мелко нарезанную луковицу и обжарить 1-2 минуты.
1 шт Луковица
Добавить 300 г мясного фарша и готовить 15 минут на медленном огне, помешивая.
300 гр Фарш мясной, 1 шт Луковица
В конце добавить щепотку молотого перца и 1/4 ч. ложки соли.
1 щепот. Перец черный молотый, по вкусу Соль
Отварной рис добавить в сковороду с мясным фаршем и перемешать.
150 гр Рис длиннозерный, 300 гр Фарш мясной
Готовую начинку выложить в миску и немного остудить.
Для блинчиков в миску разбить 3 яйца.
3 шт Яйца
Взбить яйца и добавить 200 мл молока.
200 мл Молоко
Добавить 30 мл натурального нерафинированного подсолнечного масла ТМ «Алейка» и добавить 1/4 ч. ложки соли.
60 мл Нерафинированное подсолнечное масло, по вкусу Соль
Добавить 150 г муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.
150 гр Мука
И хорошо перемешать тесто для блинчиков венчиком до однородного состояния, чтобы не было комочков.
Испечь блинчики на сковороде с двух сторон. Блинчики складывать стопкой.
На готовый блин выложить пару ложек начинки.
Завернуть конвертиком блинчик.
Нафаршировать все блины и выложить на сковороду, добавить 20 г сливочного масла и обжарить с двух сторон 1-2 минуты.
20 гр Сливочное масло
Блинчики с мясом и рисом готовы. Блинчики выложить на блюдо и подавать к столу.