Очень вкусный салат КАПУСТНЫЙ! Хрустящая закусочная капуста в пикантном маринаде!

Очень вкусный салат КАПУСТНЫЙ! Хрустящая закусочная капуста в пикантном маринаде!

Коллекция Рецептов
Предлагаю вам еще один замечательный рецепт капустного салата, который можно готовить в любое время года, но вкуснее всего он получается из поздних сортов капусты.Хочу обратить особое внимание, что в описании и на видео я укажу количество продуктов для маринада из расчета на 1 литр воды, хотя буду готовить сразу двойную порцию салата и для этого количества овощей понадобится 2 литра маринада.
Хранят такой капустный салат в холодильнике. Его можно оставить в этой же кастрюле или переложить в подходящую пищевую тару.Капуста получается очень вкусная, хрустящая и аппетитная! Пряный пикантный маринад делает капусту кисло-сладкой, слегка соленой, с приятным ароматом! Очень удачный рецепт! Рекомендую приготовить и желаю всем приятного аппетита!
Блюдо Закуски
Кухня Русская

Ингредиенты
  

  • 1-1,3 кг капусты
  • 150 гр моркови
  • 200 гр красного сладкого перца
  • небольшой острый перец
  • 1/2 головки чеснока
  • 3 шт лавровых листа
  • 1/2 ч.л. молотого кориандра
  • 1/4 ч.л. перца горошком
  • 2 бутона гвоздики

Маринад

  • 1 л воды
  • 60 гр соли
  • 150 гр сахара
  • 100 гр растительного масла
  • 200 мл 5- 6% яблочного уксуса (или 130 мл 9% уксуса)

Видео

Ключевое слово Быстрая маринованная капуста, Закуски, Капуста, Капустный салат, Русская
Источник рецепта
https://www.youtube.com/embed/yIrRvapbWks
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general