Высыпаем в миску, в которой будете замешивать тесто, муку, добавляем соль, наливаем растительное масло. Наливаем в миску воду.
150 гр Мука пшеничная, ½ ч.л. Соль, 1 ст.л. Масло растительное для теста, 150 мл вода питьевая
Аккуратно смешиваем продукты, пока тесто не станет плотным и однородным. Если заготовка получилась слишком мягкой, добавляем в нее еще горсть муки.
150 гр Мука пшеничная
Для начинки измельчаем вареные яйца на крупной терке.
2 шт Яйцо куриное
Шинкуем капусту кале и укроп, добавляем к яйцу. Слегка солим начинку и тщательно смешиваем продукты.
100 гр Капуста Кале, ½ пучка Укроп, ½ ч.л. Соль
Делим тесто на 5-6 примерно равных частей. Каждую часть растягиваем в тонкий пласт и выкладываем на него небольшое количество начинки.
Защипываем края чебурека и отправляем в сотейник с горячим маслом.
Уменьшаем огонь и ждем 3-4 минуты, затем переворачиваем на другую сторону и обжариваем до готовности.