Чебуреки с яйцом и капустой кале

Чебуреки с яйцом и капустой кале

https://cook-dream.ru
Капуста кале набирает все большую популярность, особенно в диетическом и лечебном питании, так как ее полезные свойства можно перечислять часами. Кроме того, у неё интересный вкус, с легкой горчинкой, которая совершенно исчезает при минимальной тепловой обработке или заморозке.
Необычная начинка делает рецепт жаренные чебуреки с яйцом и капустой особенно оригинальным.
При желании, вы можете добавить в капустную начинку с яйцом и кале щепотку черного перца, мускатного ореха и куркумы. А вот рецепт теста для чебуреков можно и не менять.
5 from 1 vote
Блюдо На ужин
Кухня Русская кухня

Ингредиенты
  

  • 150 гр Мука пшеничная
  • 100 гр Капуста Кале
  • 2 шт Яйцо куриное
  • ½ пучка Укроп
  • ½ ч.л. Соль
  • 150 мл вода питьевая
  • 1 ст.л. Масло растительное для теста
  • масло растительное для жарки

Способ приготовления
 

  • Высыпаем в миску, в которой будете замешивать тесто, муку, добавляем соль, наливаем растительное масло. Наливаем в миску воду.
    150 гр Мука пшеничная, ½ ч.л. Соль, 1 ст.л. Масло растительное для теста, 150 мл вода питьевая
  • Аккуратно смешиваем продукты, пока тесто не станет плотным и однородным. Если заготовка получилась слишком мягкой, добавляем в нее еще горсть муки.
    150 гр Мука пшеничная
  • Для начинки измельчаем вареные яйца на крупной терке.
    2 шт Яйцо куриное
  • Шинкуем капусту кале и укроп, добавляем к яйцу. Слегка солим начинку и тщательно смешиваем продукты.
    100 гр Капуста Кале, ½ пучка Укроп, ½ ч.л. Соль
  • Делим тесто на 5-6 примерно равных частей. Каждую часть растягиваем в тонкий пласт и выкладываем на него небольшое количество начинки.
  • Защипываем края чебурека и отправляем в сотейник с горячим маслом.
  • Уменьшаем огонь и ждем 3-4 минуты, затем переворачиваем на другую сторону и обжариваем до готовности.
Ключевое слово фастфуд
Источник рецепта
https://cook-dream.ru/chebyreki-s-iaicom-i-kapystoi-kale/

Теги:

1 комментарий

  1. Очень вкусно

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general