Салат с куриной грудкой
Нежная, вкусная куриная грудка так и просится в праздничный салат, а если к ней еще добавить нежные маринованные шампиньоны, сыр, свежий огурчик и еще кое-чего, получается обалденный салат с куриной грудкой. Готовьте побольше, гостям понравится.
Ингредиенты
- 200 гр Куриное филе
- 100 гр Консервированная кукуруза
- 50 гр Сыр твердый
- 2 шт Яйца
- 5-7 шт Шампиньоны маринованные
- 1 шт Свежий огурец
- 1 ст.л Растительное масло
- 2-3 ст.л Майонез провансаль
- Соль
- Перец
Инструкции
- Куриное филе отварить до готовности. Остудить в бульоне.200 гр Куриное филе
- В миску нарезать небольшими кусочками курицу и соломкой огурец.1 шт Свежий огурец
- Добавить тертый сыр и консервированную кукурузу.50 гр Сыр твердый, 100 гр Консервированная кукуруза
- Яйца взбить, посолить и поперчить.2 шт Яйца, Соль, Перец
- Вылить на сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон.1 ст.л Растительное масло
- Остудить яичницу и нарезать соломкой. Салат заправить майонезом. Посолить по вкусу.Добавить нарезанную яичницу.2-3 ст.л Майонез провансаль, Соль
- Выложить на блюдо и украсить половинками маринованных шампиньонов и мелко нарубленной зеленью петрушки. Немного остудить в холодильнике.5-7 шт Шампиньоны маринованные
- Салат «Новогодний» готов. Можно подавать к новогоднему столу.
Примечание
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!