Домашний томатный сок на зиму

Домашний томатный сок на зиму

Vikulia
Домашний томатный сок — замечательный способ сохранить богатый урожай на зиму. Потом очень вкусно вскрыть такую баночку на ужин. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить домашний томатный сок на зиму. Для приготовления потребуется соковыжималка. Из данного количества помидоров получается примерно 4 литра сока. Выбирайте сочные ароматные помидоры, тогда сок получится вкуснее. Количество сахара и соли можно регулировать на свой вкус. Сок получается густым, насыщенным, а главное, вы полностью уверены в его составе!
Время приготовления 2 ч.
Общее время 2 ч.
Блюдо Закуски
Кухня Русская
Количество порций 8 шт

Ингредиенты
  

  • 5 кг Помидоры
  • 4 ст.л Сахар
  • 2 ст.л Соль поваренная

Способ приготовления
 

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • Помидоры помойте, затем нарежьте крупными ломтиками.
    5 кг Помидоры
  • Пропустите помидоры через соковыжималку.
    5 кг Помидоры
  • Оставшийся жмых протрите через мелкое сито. В нем тоже остается много жидкости.
  • Перелейте получившийся сок в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите сок до кипения на сильном огне, затем проварите 6-7 минут на среднем огне.
    4 ст.л Сахар, 2 ст.л Соль поваренная
  • Разлейте сок по заранее стерилизованным банкам. Закройте крышкой.
  • Домашний томатный сок на зиму готов!
Ключевое слово Заготовки, Закуски, Овощи, Помидор, Русская
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/domashnii_tomatnyi_sok_na_zimu-14685.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general