Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо

8

Тортильи с запеченной куриной грудкой, моцареллой и авокадо подойдут для завтрака или ужина. На их приготовление уйдет совсем не много времени, и вы легко сможете добавить или поменять ингредиенты прослоек на те, которые вам больше нравятся. В этом рецепте показано, как быстро сложить лепешку, чтобы в готовых тортильях начинка не вываливалась.

Метки:
куриная грудка авокадо тортильяс закуски

Видео
Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо. Фотография рецепта

Для рецепта тортильи вам потребуется:

лепешка тортилья — 1 шт.
куриная грудка (вареная или запеченная) — 2-3 ломтика
авокадо — 1/4 шт.
моцарелла — 50г
помидоры черри — 1 шт.
лук красный — по вкусу
соль — по вкусу
перец черный (молотый) — по вкусу
майонез — по вкусу.

Рецепт приготовления тортильи:

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо, Шаг 01

Сначала подготовить все продукты для начинки. Спелое авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку, снять кожуру и порезать мякоть ломтиками около 3-5мм. Сладкий салатный лук порубить тонкими полукольцами.

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо, Шаг 02

Помидоры вымыть, обтереть досуха и порезать кружочками. Сыр моцарелла нарезать кружочками по 5 мм. На 1 тортилью хватит 3-4 ломтиков, как на фото.

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо, Шаг 03

Заранее сваренную в подсоленной воде или запеченную в фольге куриную грудку порезать ломтиками примерно той же толщины, что и сыр.

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо, Шаг 04

Уложить на рабочую поверхность пшеничную или кукурузную лепешку и кухонными ножницами/ножом сделать 1 надрез от края тортильяс к центру.

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо, Шаг 05

Мысленно разделить лепешку на 4 равных сектора. На первый сектор, расположенный слева от разреза на лепешке, положить моцареллу. На второй сектор разместить авокадо. Посолить и поперчить по вкусу.

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо, Шаг 06

Сектор справа от авокадо смазать майонезом и уложить туда кусочки курицы.

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо, Шаг 07

Оставшееся свободное место на лепешке заполнить нарезанными помидорами и луком.

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо, Шаг 08

Сложить тортилью, начиная с сектора с сыром. Подогнуть его на слой из авокадо.

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо, Шаг 09

Затем продолжать сворачивать тортилью под углом 45 градусов на начинку из курицы

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо, Шаг 10

и дальше — на овощной слой. Немного придавить руками, чтобы начинки плотнее лежали друг на друге.

Складные тортильи с курицей, сыром моцарелла и авокадо, Шаг 11

Сложенную таким образом тортилью слегка прогреть на сковороде или в ростере и сразу подавать на стол, пока она горячая. Приятного аппетита!

Источник

Комментарии закрыты, но трэкбэки и Pingbacks открыты.

Optimized with PageSpeed Ninja