Детские оладушки на кефире

Очень вкусные, пышные, аппетитные, сладкие, не оседают и не становятся плоскими — готовим детские оладушки на кефире. Подавать оладушки можно с вареньем, сиропом, сгущенкой, чаем или молоком.

Содержание:

Такие оладьи с большим удовольствием отведают не только дети, но и взрослые. Чтобы оладьи после приготовления не оседали, были пышными и пористыми, важно соду добавить в самом конце. Еще важный момент — после того, как тесто будет готово, мешать его больше ни в коем случае нельзя!

Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Кефир
Блюдо:
Выпечка / Оладьи

Количество порций: 4-6

Детские оладушки на кефире

Подготовьте все ингредиенты.

Детские оладушки на кефире

В миску вбейте куриное яйцо, добавьте сахар и соль.

Пирог с горбушей и рисом

Апельсиновая икра

Детские оладушки на кефире

Взбейте все при помощи венчика.

Детские оладушки на кефире

Добавьте кефир, он должен быть теплым, примерно 37-38 градусов.

Детские оладушки на кефире

Частями просеивайте муку, перемешивайте ее при помощи венчика или ложки.

Детские оладушки на кефире

Замесите густое тесто, оно должно спадать с ложки частями. Добавьте соду, быстро перемешайте.

Детские оладушки на кефире

Все! Тесто больше мешать нельзя. Оставьте тесто отдохнуть на 10 минут.

Детские оладушки на кефире

Сковороду разогрейте и влейте масло. Выложите столовой ложкой тесто, жарьте оладьи с каждой стороны по 2 минуты.

Детские оладушки на кефире

Источник рецепта
http:/povar.ru/recipes/detskie_oladushki_na_kefire-80887.html

Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general