Печенье с кремом на кефире за полчаса

Печенье с кремом на кефире за полчаса

KaterinaMihaylenko
Два противня печенья на кефире за полчаса! Печенье с кремом — простой рецепт.
Блюдо Десерт
Кухня Авторская

Ингредиенты
  

Тесто

  • 200 мл Кефир (любой жирности)
  • 100 гр Сливочное масло
  • 1 шт Яйца (среднее)
  • 120 гр Сахар
  • 180–200 гр Мука (пшеничная)
  • 40 гр Какао порошок
  • 10 гр Разрыхлитель

Прослойка

  • 200 гр Творог
  • 2–3 ст.л. Сметана 20% (можно 10–15%)
  • По вкусу Сахар
  • 1 щепотка Ванилин
  • 1-2 пакета Загуститель сливок
  • 40–50 гр Шоколад для украшения (белый, темный или молочный)

Способ приготовления
 

  • Для теста в миске смешать ручным венчиком яйцо с сахаром, ванильным сахаром, сливочным маслом, кефиром. Отдельно смешать сухие ингредиенты. Соединить сухие и жидкие продукты. Перемешать до однородности. Поместить тесто в кулинарный пакет, отрезать край и отсадить печенье на противень с пекарской бумагой на расстоянии друг от друга. Выпекать в духовке на среднем уровне при 180*С 5-6 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
    100 гр Сливочное масло, 1 шт Яйца, По вкусу Сахар, 1 щепотка Ванилин, 200 мл Кефир
  • Если нет кулинарного пакета, можно тесто выкладывать чайной ложкой.
  • Для крема соединить в удобной емкости творог любой жирности, сметану, сахар, ванилин и загуститель сливок по необходимости. Взбить блендером до однородности. Поместить крем в кулинарный пакет, срезать край. Отсадить немного крема на печенье, накрыть вторым печеньем. Таким образом сформировать печенюшки.
    120 гр Сахар, 2–3 ст.л. Сметана 20%, 1 щепотка Ванилин, 1-2 пакета Загуститель сливок
  • Украсить растопленным шоколадом. Предварительно растопив его на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами по 10 секунд. Поместить в кулинарный пакет, отрезать край и украсить сверху печенье.
    40–50 гр Шоколад для украшения

Видео

Ключевое слово Авторская кухня, Десерт, Кефир, Печенье, Печенье с кремом на кефире
Источник рецепта
https://www.tvcook.ru/recipes/pechene/dva-protivnya-pechenya-na-kefire-za-polchasa-pechene-s-kremom-prostoj-recept.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general