Name: Салат из баклажанов с помидорами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 шт Помидоры; 1 шт Баклажан; 1 шт Болгарский перец; 1 шт Луковица; 1 пучок Укроп (зелень); 2 шт Зубчик чеснока; 3 ст.л Растительное масло; По вкусу Соль

Перейти к рецепту Печать рецепта

Салат из баклажанов с помидорами

http:/kedem.ru/

Салат из баклажанов с помидорами. Яркий овощной салат с жареными баклажанами, помидорами и свежими овощами. Прекрасно подойдет к мясу или рыбе.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время приготовления 20

Общее время 20

Блюдо На обед

Кухня Русская

Ингредиенты

2 шт Помидоры
1 шт Баклажан
1 шт Болгарский перец
1 шт Луковица
1 пучок Укроп (зелень)
2 шт Зубчик чеснока
3 ст.л Растительное масло
По вкусу Соль

Инструкции

Баклажан промыть и обсушить.
1 шт Баклажан
Нарезать баклажан в миску ломтиками, посолить и оставить на 10 минут.
1 шт Баклажан, По вкусу Соль
В другую миску нарезать крупными ломтиками 2-3 помидора и 1 болгарский перец.
2 шт Помидоры, 1 шт Болгарский перец
Баклажаны обжарить на сковороде с 3 столовыми ложками растительного масла 3-4 минуты до мягкости.
1 шт Баклажан, 3 ст.л Растительное масло
В миску добавить полукольцами нарезанную луковицу, мелко нашинкованный укроп, обжаренные баклажаны и 2 прессованных зубчика чеснока.
1 шт Баклажан, 1 шт Луковица, 1 пучок Укроп (зелень), 2 шт Зубчик чеснока
Перемешать и посолить по вкусу.
По вкусу Соль
Салат из баклажанов с помидорами готов. Выложить на блюдо и подавать к столу.