Салат «Везувий» с куриной печенью

Салат «Везувий» с куриной печенью

Оксана Ч.
Простой в приготовлении, но очень вкусный и сытный салат. Его можно смело поставить для семейной трапезы или украсить им любой праздничный стол. Берите на заметку рецепт! Приготовить салат "Везувий" с куриной печенью можно как в общем глубоком салатнике, так и порционно, используя кулинарное кольцо. Мне нравится вариант подачи на плоском блюде, где салат выложен небольшой горкой. Украсить салат можно зеленью или любыми свежими овощами. Нежный и сочный, он непременно покорит вас своим великолепным вкусом!
Время приготовления 30 мин.
Общее время 30 мин.
Блюдо На обед, На праздничный стол, На ужин
Кухня Авторская
Количество порций 8 шт

Ингредиенты
  

  • 350 гр Печень куриная
  • 1-2 шт Морковь
  • 1-2 шт Лук
  • 150-200 гр Сыр
  • 3 шт Огурец соленый
  • 3 шт Яйцо (вареное)
  • 30 мл Растительное масло
  • По вкусу Соль
  • По вкусу Майонез

Способ приготовления
 

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • Печень отварите до готовности в течение 15-20 минут, остудите и натрите на крупной терке. Выложите первым слоем. Посолите и смажьте майонезом.
    350 гр Печень куриная, По вкусу Соль, По вкусу Майонез
  • Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на растительном масле до готовности, посолите и выложите вторым слоем. Смажьте слой майонезом.
    1-2 шт Морковь, 1-2 шт Лук, 30 мл Растительное масло, По вкусу Соль, По вкусу Майонез
  • Следующим слоем выложите тертые на крупной терке огурцы, предварительно отжав их от жидкости. Смажьте майонезом.
    3 шт Огурец соленый, По вкусу Майонез
  • Затем натрите на крупной терке вареные яйца и выложите их равномерно на огурцы.Посолите и смажьте слой майонезом.
    3 шт Яйцо, По вкусу Соль, По вкусу Майонез
  • Сверху салат густо посыпьте тертым сыром.
    150-200 гр Сыр
  • Для украшения я использовала зелень. Дайте салату пропитаться 3-4 часа и подавайте его кстолу. Приятного аппетита!
Ключевое слово Авторская, Куриная печень, Курица, На обед, На праздничный стол, На ужин, Птица, Салаты
Источник рецепта
https://povar.ru/recipes/salat_vezuvii_s_kurinoi_pecheniu-81218.html
Мы будем рады и вашему мнению

Оставить отзыв

Готовим Дома
Logo
Enable registration in settings - general